TOPICS

• 1972年3月

  仏誌「ル・パティシエ・モデルヌ」に1972年1月に行なわれた、シャルル・プルースト・コンクール名誉賞受賞記事

  • 
• 1972年1月

  仏誌「ル・パティシエ・ド・リル・ド・フランス」に1971年10月行なわれた、第一回菓子世界大会銅賞受賞記事

  • 
• 1972年

  パリ・トロニアでの修業

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
• 1972年

  スイス・ジュネーブ　ショコラティエ・ロールにて修業

  • 
  • 
• 1972年

  スイス・バーゼル市、コバ国際製菓学校にて。

  • 
  • 
  • 
• 1971年10月

  第1回菓子世界大会出品作品。姫路城を製作し、銅メダルを受賞。

  • 
  • 
• 1971年

  於・パリ　在パリの邦人パティシエが集まり、エトワール会を結成

  • 
• 1971年

  パリ・ベッケル修業時代。

  • 
  • 
• 1970年

  羽田からパリに出発。

  • 
• 1969年1月1日

  自由が丘風月堂、奥沢工場にて。

  • 
  • 
• 1969年

  自由が丘風月堂時代

  • 
• 1968年9月27日

  銀座・風月堂時代。

  歌手のアイ・ジョージの誕生日に、銀座のクラブでバースデーケーキを作る。
  吉田平次郎・菊次郎父子とアイ・ジョージ自身で製作。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
• 1967年

  日本橋トロイカ時代

  東中野工場にて

  • 
  • 
  •