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• 1972年

  スイス・ジュネーブ　ショコラティエ・ロールにて修業

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• 1972年

  スイス・バーゼル市、コバ国際製菓学校にて。

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• 1971年10月

  第1回菓子世界大会出品作品。姫路城を製作し、銅メダルを受賞。

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• 1971年

  於・パリ　在パリの邦人パティシエが集まり、エトワール会を結成

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• 1971年

  パリ・ベッケル修業時代。

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• 1970年

  羽田からパリに出発。

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• 1969年1月1日

  自由が丘風月堂、奥沢工場にて。

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• 1969年

  自由が丘風月堂時代

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• 1968年9月27日

  銀座・風月堂時代。

  歌手のアイ・ジョージの誕生日に、銀座のクラブでバースデーケーキを作る。
  吉田平次郎・菊次郎父子とアイ・ジョージ自身で製作。

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• 1967年

  日本橋トロイカ時代

  東中野工場にて

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